Chicche di patate con burro salato, salvia e erba cipollina. Buon giorno, le giornate sono più lunghe ed…
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Lasagna con carciofi (spinosi sardi dop)
Uno dei miei piatti preferiti è la Lasagna con carciofi spinosi sardi dop, mangiata una ventina d’anni fa…
Buongiorno, oggi vi propongo un primo piatto di quelli semplici semplici: le Conchiglie con broccolo di Bassano. Il…
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Caserecce con zucchine speck e brie
Buongiorno, oggi vi racconto un primo piatto veloce a metà tra strada tra l’estate mancata e l’inverno che…
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Fusilli con i gamberi
Oggi pesce, un primo piatto di pesce classico, la Pasta con i Gamberi! Una ricetta facile e velocissima…
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Malloreddus alla campidanese
La ricetta dei Malloreddus alla campidanese è una ricetta tradizionale della mia terra, la Sardegna. Per la precisione e…
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Tagliolini ai carciofi
Oggi prepariamo un primo piatto, i Tagliolini ai carciofi, vi va? Anche questa ricetta veloce veloce…
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Spaghetti ai ricci di mare
Spaghetti ai ricci di mare… Vi piacciono? Io li adoro, mio babbo dice che li prepara meglio lui…
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Ravioli di ricotta di pecora dolci (Cruxionis de arrascottu)
Oggi vi presento una ricetta tradizionale della mia zona, is Cruxionis de arrascottu, i ravioli di ricotta di…
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Fusilli zucchine e bresaola, velocissimissimi
Oggi vi propongo una ricetta veloce veloce, i Fusilli con zucchine e bresaola…giusto il tempo di cuocere la pasta…