torta dei due minuti
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La torta dei due minuti

Un saluto veloce e un buon inizio settimana. Oggi vi propongo la torta che si prepara in due minuti.

E’ la torta che mi salva sempre nelle situazioni d’emergenza… due minuti due (veri e cronometrati) per prepararla, mezz’ora per cuocerla, meno per finirla.

Velocissima e soffice soffice! Gli ingredienti liquidi possono essere variati a seconda di ciò che avete in frigo, quindi yogurt, latte, latticello, panna, etc.

Se si utilizza il latte, consiglio come Monica di usare metà latte e metà olio di semi

Ottima per la colazione o come dolce semplice da gustare in ogni momento della giornata.

La ricetta originale della Torta che si prepara in due minuti di Monica Pennacchietti la trovai tanto tempo fa qui

Oramai l’ho provata in tutte le salse, riesce sempre ed è sempre sofficissima

 

torta dei due minuti

Torta dei due minuti
Preparazione
2 min
Cottura
30 min
Tempo totale
32 min
 
La torta più facile e veloce del mondo, si impasta in due minuti, si inforna e si pensa ad altro per mezz'ora e poi...e poi buonisssssssima!
Cucinatrice: Ileana Conti
Ingredienti
  • 240 g farina
  • 240 g zucchero
  • 4 uova
  • 1 bustina lievito per dolci vanigliato
  • 1 pizzico sale
  • 240 ml yogurt o panna o latticello o qualsiasi tipo di latte
  • 1 bacca vaniglia
Istruzioni
  1. Preriscaldare il forno in modalità statica a 180°. Imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm di diametro (nelle foto potete vedere che ho utilizzato uno stampo a ciambella da 25 cm ed è venuta bella alta) , Inserire in una ciotola tutti gli ingredienti. Mescolare con una frusta a mano o una forchetta sino ad ottenere un impasto senza grumi, non preoccupatevi ho cronometrato e ho impiegato poco più di un minuto. Versate l'impasto nello stampo. Infornate e cuocete per 30 minuti. Prova stecchino sempre. Sfornare e far raffreddare. Spolverare con zucchero a velo e servire.
torta dei due minuti

 

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