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Cookies al cioccolato, noci, pistacchi e nocciole
dolci Idee per i giorni di festa Senza categoria

Cookies al cioccolato

Oggi vi offro i Cookies al cioccolato.

E’ ricominciato l’appuntamento mensile con  #scambiamociunaricetta organizzato da Jessica nel gruppo Bloggalline.

Questo mese il blog a cui sono stata abbinata è quello di Staffetta in cucina, un blog gestito da madre e figlia, Tiziana e Alessia… un po’ quello che vorrei fare da grande con Ele e Reby.

La scelta è stata dura, io avrei voluto pubblicare qualcos’altro e spero di farlo ma in casa non comando io e le bambine hanno deciso che la ricetta doveva essere questa.

Buonissima, facile e veloce. Perfetta per i bambini che possono lavorare in autonomia una volta pesati e preparati gli ingredienti.

 

 

cucinapergioco cookies al cioccolato

Il risultato è un biscotto estremamente cioccolatoso, croccante e al tempo stesso fondente. Uno non basta. Da provare assolutamente!

I bambini potranno farci merenda con un bicchiere di latte o di succo, gli adulti con un buon bicchierino di vino liquoroso, e magari speziato (io un  antico Ippocrasso).

Cookies al cioccolato, noci, pistacchi e nocciole

Cookies al cioccolato, noci, pistacchi e nocciole

 

 

cookies al cioccolato
Preparazione
10 min
Cottura
15 min
Tempo totale
25 min
 
Per #scambiamociunaricetta di le #bloggalline oggi abbiamo fatto i buonissimi cookies di Tiziana e Alessia del blog Staffeta in Cucina
Porzioni: 22 biscotti
Cucinatrice: Ileana Conti
Ingredienti
  • 125 g burro
  • 180 g zucchero
  • 1 uovo
  • 270 g farina
  • 25 g cacao amaro
  • 1/2 cucchiaino lievito per dolci vanigliato
  • 1 pizzico sale
  • 160 g cioccolato fondente tritato grossolanamente
  • 150 g frutta secca a guscio noci, nocciole, pistacchi, quello che avete in casa tritati grossolanamente
Istruzioni
  1. Preriscaldare il forno a 180° in modalità statica. Montare il burro con lo zucchero e il sale. Aggiungere l’uovo e continuate a montare. Unite il cacao, la farina e il lievito setacciati e mescolare. Unire burro, frutta secca e cioccolato e incoporare tutto velocemente. Fare delle palline e sistemarle ben distanziate sulla teglia foderata con cartaforno. Infornare e cuocere per 15 minuti non di più. Sfornare e lasciare raffreddare.

Cookies al cioccolato, noci, pistacchi e nocciole Cookies al cioccolato, noci, pistacchi e nocciole

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2 Comments

  • Reply
    Lisa G
    12 ottobre 2016 at 15:06

    Che buoni Ile e perfettissimi per me, che sono senza biscotti al cioccolato per domani mattina ( i miei figli mangiano solo quelli ). Ti abbraccio forte cara e quando ti capita di essere in centro avvertimi che ci vediamo . Tanti baci

    • Reply
      Ileana Conti
      12 ottobre 2016 at 15:48

      Stellina ciaooo <3
      Come stai? è un sacco che non ci sentiamo <3

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