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Finale del Contest 120 e Lode in cucina – Tre Spade e Slow Food

Finale del Contest 120 e Lode in cucina – Tre Spade e Slow Food
“Ecchime 
Ciao a tutti. Son sul terzo treno, ancora due e sarò a casa. 
Che dire.. ho vinto, no non il primo premio, ho vinto emozioni.. ho vinto perchè ho finalmente incontrato alcune amiche conosciute prima solo via internet.
Ho vinto perché di persona sono ancora più splendide che su web. 

 

Ho vinto perché ho assaggiato piatti strepitosi e soprattutto il mio preferito, senza niente togliere alle altre, i “ravioli di Teresa“.

 

Ho vinto perché in valigia ho il brodo di parmigiano di Teresa e la fagiolina umbra e farina di farro di Miria.


E nel cuore la chiacchierata mattutina con Mariella e lo splendido sorriso di Rosa.

 

Ho vinto perché son cresciuta e in in giorno ho imparato nuove cose. E perché mi son divertita.
E perché credevo il mio fosse un quinto posto e invece è addirittura un terzo posto.
E vedere il presidente andar via col mio pane impacchettato sotto il braccio non ha prezzo.
Ecco.. e ho vinto perché ho millanta messaggi da leggere e altrettante notifiche”.

 

Questo è ciò che mi è uscito dal cuore mentre sul treno tornavo a casa e ripercorrevo le sensazioni meravigliose provate mercoledì 22 aprile.
Che dire due giornate piene piene iniziate prendendo impaurita un treno e terminate con un bagaglio immenso scendendo dallo stesso treno ma in senso inverso…
Difficile riuscire a trasmettere tutto quello che mi passa in testa e non.
Le cose che mi rimarranno dentro: la generosità di Teresa, la felicità per la realizzazione del desiderio di incontrarci mio e di Miria, la voce e la pacatezza di Mariella, la dolcezza e i sorrisi di Rosa.
E ancora, il sincero interesse dei rappresentanti dell’azienda Tre Spade e degli altri membri della Giuria verso i nostri piatti. Domande precise chiaramente palesanti l’interesse e la voglia di far tesoro delle nostre parole.
Il presidente della Tre Spade.. perché signori si nasce e lo stile non si compra e lui , di stile, ne ha da vendere.
La dolcezza di Carol e Claudia della Scuola di Cucina.
La magia dei panorami.
E ora le poche foto che sono riuscita a scattare più quelle pubblicate da Tre Spade
Il giardino dell’Albergo dell’Agenzia

 

 Il meraviglioso profumo di glicine..

 

e non ho potuto fare a meno di pensare a quanto si sarebbero divertite Eleonora e Rebecca in questo prato..

 

 o percorrere questo viottolo

 

 

 

Il cortile posteriore dell’albergo, dietro quella porticina l’Università di Scienze Gastronomiche..
Quando diventerò grande forse riuscirò ad iscrivermi..

 

 

 

Momenti di preparazione  e interviste (notare la mie guance rosse), e la gara…
Miria e Rosa ♥
Io e Mariella
Teresa e i suoi eccezionali ravioli
La giuria assiste
e assaggia

 

Ecco i nostri piatti:

 

Il mio Civraxiu

I magnifici “Ravioli di patate alle due consistenze di parmigiano, pesto di pistacchio e pomodoro confit” di Teresa. Sin dalla prima occhiata su web ho desiderato assaggiare questo piatto e finalmente ci sono riuscita. E dopo l’assaggio mi ha definitivamente conquistato.

 

 

La giuria
E infine il verdetto

 

 

 

 

 

Ringrazio Tre Spade e l’Università di Scienze Gastronomiche con la sua Scuola di Cucina di Pollenzo e SlowFood per la bellissima esperienza.
Con la speranza di tornare un giorno in questo luogo magico.
Ile

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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9 Comments

  • Reply
    MarielladM
    25 aprile 2015 at 12:37

    Ileana, carissima, è stata davvero una bella esperienza e la cosa più bella di tutte è stata è stata conoscervi!

    • Reply
      cucinapergioco
      28 aprile 2015 at 14:13

      grazie Mariella, è stato bellissimo conoscerti!

  • Reply
    Daniela
    25 aprile 2015 at 21:27

    Brava…brava…brava 🙂
    Un bacione grandissimo!!!!

  • Reply
    Angela S. - Storie da mordere
    26 aprile 2015 at 22:41

    Complimentissimi! A te e alle altre, deve essere stata una bella esperienza e quei piatti sono meravigliosi!
    Buon inizio settimana,
    AngelaS

    • Reply
      cucinapergioco
      28 aprile 2015 at 14:14

      Grazie Angela, un vortice di emozioni <3
      Grazie di cuore!

  • Reply
    Lisa Fregosi
    28 aprile 2015 at 14:08

    Bellissima esperienza, che invidia!
    Complimenti
    Lisa

  • Reply
    paola
    30 aprile 2015 at 14:38

    complimenti comunque un'esperienza super,brava,bella la tua pagnotta ripiena

  • Reply
    Carla Fasolo
    1 maggio 2015 at 7:57

    bellissime foto! orgogliosa di te socia!!!
    e poi il tuo Civraxiu?? che meravigliaaa!! io lo voglio assaggiare!!
    Brava gioiaaaaaaaa <3

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