Ciambella facile allo yogurt

Ciambella allo Yogurt

Faccio questa torta spessissimo, la ricetta me la diede mia cognata Vanessa (o sorelli come la chiamo io), solo che tra una cosa e l’altra non l’ho mai pubblicata.

Oggi però ho postato l’ultima che ho fatto su Instagram e una persona mi ha chiesto se esiste ricetta, carico al volo le foto brutte che ho trovato nella cartella delle ricette da controllare e scrivo al volo la ricetta.

Ciambella facile allo yogurt

 

Le foto sono la dimostrazione pratica della nostra giornata, se devo fotografare una ciambella con dello zucchero a velo, tutte dobbiamo spolverare lo zucchero a velo per cui ne consumiamo una marea 😀

Comunque basta chiacchiere che devo ancora rispondere ai commenti instagram e poi finire di piegare i panni di due lavatrici.

Ciambella allo Yogurt

Io uso uno stampo a ciambella da 25 cm di diametro

Ingredienti

1 vasetto di yogurt (sbizzarritevi con i gusti, i nostri preferiti sono Limone, ciliegie, fragola, banana, albicocca e tutti praticamente)

4 uova

i semi di una bacca di vaniglia

130 g di zucchero

110 g di olio extravergine d’oliva

240 g di farina

un pizzico di sale

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

Preriscaldare il forno a 180° statico

Imburrare e infarinare lo stampo.

In una ciotola montare le uova con lo zucchero e i semini della bacca di vaniglia. 

Aggiungere, sempre lavorando con una frusta, lo yogurt, l’olio extravergine, la farina, il sale e, per ultimo il lievito per dolci.

Versare nello stampo e infornare.

Cuocere per 30 minuti.

Prima di sfornare controllare la cottura con uno stecchino.

Difficile eh?  😆 

Fatemi sapere ♥

Ciambella facile allo yogurt

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Ciambella facile allo yogurt

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