biscotti al cacao ripieni di cioccolato bianco

Le fossette golose

 

 

 

biscotti al cacao ripieni di cioccolato bianco

 

 

Buon pomeriggio, eccomi con un dolcetto semplice e veloce.

Lo conosco da tanti anni e lo prepariamo sempre ma non ho mai avuto modo di pubblicarlo. Noi le chiamiamo fossette golose e la ricetta originale si trova sul forum di  Cookaround dal 2008.

Un delizioso biscotto al cacao ripieno di cioccolato bianco, di semplice esecuzione e molto versatile. Perfetto per una merenda o un dopo cena, alle feste di compleanno e non ma anche un’idea carina da regalare per le feste.

Provatele vi conquisteranno!

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Fossette golose
biscotti al cacao ripieni di cioccolato bianco
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo Passivo 30 minuti
Porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo Passivo 30 minuti
Porzioni
Ingredienti
biscotti al cacao ripieni di cioccolato bianco
Istruzioni
  1. Unire e montare i tuorli con lo zucchero e il burro. In una ciotola settacciare la farina, l'amido, il cacao, il lievito e il sale. Unire i due composti e impastarli velocemente. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigo per una mezz'ora circa. Preriscaldare il forno a 175° in modalità statica. Versare lo zucchero per la decorazione in un piattino. Togliere la frolla frigo. Formare delle palline da 15/20 g. Passarle nello zucchero e adagiarle sulla teglia foderata con carta forno. Col dito fare un buco al centro. Infornare e cuocere per 15 minuti. Sfornare e premere nel buco per abbassarlo un pochino, io utilizzo le provette delle bacche di vaniglia ma potete utilizzare anche il manico di un mestolo di legno. State attenti se lo fate con il ditp perché i biscotti sono ovviamente molto caldi. Lasciare raffreddare completamente. Sciogliere il cioccolato bianco a bagno maria. Con una sac a poche o un cucchiaino riempire i buchi.

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