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Buon martedì, mentre io e Carla, la mia socia scegliamo il vincitore del contest Amicizia, cosa non facilissima, e mentre Eleonora continua a chiedermi quando facciamo partire il tradizionale contest Natalizio di cui lei è giudice suprema, mi dedico cinque minuti per scrivere la ricetta di questi facilissimi e buonissimi biscotti.

La faccio da almeno 10 anni credo di averla vista alla prova del cuoco la prima volta ma non ne sono certissima vista la mia memoria corta. Cookies1 (1)

Sono perfetti da preparare con i bambini.. ecco come fare

5.0 from 3 reviews
American Cookies
 
Biscotti con nocciole e gocce di cioccolato fondente
Autore:
Recipe type: dolci
Cuisine: American
Ingredienti
  • 350 g farina 00
  • 150 g burro a temperatura ambiente
  • 200 g zucchero di canna
  • 100g gocce di cioccolato fondente
  • 100 g nocciole tritate grossolanamente
  • 1 uovo grande
  • la punta di un cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
Instructions
  1. In una ciotola mescolare farina, zucchero lievito, unire l'uovo leggermente sbattuto e procedere come per una normale frolla, formando le bricioline. Aggiungere il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e impastare velocemente sino a quando si compatta. Aggiungere nocciole e gocce di cioccolato e lavorare velocemente per incorporarle senza scaldare la frolla.
  2. Formare una palla.
  3. Accendere il forno a 180° in modalità statica.
  4. Foderare la leccarda o la teglia con carta forno.
  5. Riprendere la frolla e formare delle palline della dimensione di una noce. Sistemarle sulla teglia con un po' di distanza l'una dall'altra e infornare per 10/15 minuti e comunque sino a doratura. Nel frattempo procedere con la formazione delle altre palline.
  6. Con questa dose vengono due tre teglie a seconda dello spazio che si lascia tra i biscotti.

 

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la baita dei dolciCon questi biscottoni faccio gli auguri alla dolcissima Vanessa per il compleanno del suo blog <3

 

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10 Comments

  • Reply
    zia Consu
    27 ottobre 2015 at 20:47

    Questi biscottoni mi hanno fatto venire un’acquolina che non ti dico 😛

    • Reply
      Ileana Conti
      30 ottobre 2015 at 13:49

      <3

  • Reply
    Daniela
    27 ottobre 2015 at 22:26

    Te ne “rubo” uno 🙂
    Un bacio

    • Reply
      Ileana Conti
      30 ottobre 2015 at 13:49

      Quando vuoi, bacio <3

  • Reply
    lisa
    28 ottobre 2015 at 11:29

    Semplici e buoni sicuramente!!!
    Bravissima Ileana

    • Reply
      Ileana Conti
      30 ottobre 2015 at 13:48

      grazie <3

  • Reply
    Vanessa
    1 novembre 2015 at 22:07

    Tesoro!!! Eccomi finalmente a ringraziarti per questo graditissimo dono! Io vado pazza per le ricette che posso replicare con i miei bimbi, perciò ti ringrazio doppiamente per questi biscotti golosi! 🙂

    • Reply
      Ileana Conti
      3 novembre 2015 at 14:58

      love you <3

  • Reply
    balconcine
    12 novembre 2015 at 1:28

    Che bella fila di biscottini” da mangiare uno via l’altro!
    Anche io partecipo al give away de “la baita dei dolci”, così ho scoperto il tuo bel blog!
    Un abbraccio

    • Reply
      Ileana Conti
      13 novembre 2015 at 8:17

      Grazie per la visita 🙂

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