Dessert velocissimo con biscotti, yogurt e pistacchi

Buon pomeriggio finalmente l’autunno è arrivato con le sue temperature e i suoi colori che adoro.

Oggi però mi è venuta in mente questa merenda fatta in piena estate, chiesta da Rebecca e da lei ideata, qualche giorno dopo avermi visto preparare una cheesecake senza cottura.

E allora “Mamma dopo arrivano i nostri amici a giocare prepariamo una merenda di quelle belline?”

“Va bene, cosa vorresti fare?”

E tra mille idee e cambiamenti di duemila idee e venuta fuori questa coppetta.

Dessert veloci allo yogurt su base di biscotti

5.0 from 1 reviews
Dessert velocissimo con biscotti, yogurt e pistacchi
 
Autore:
Recipe type: merenda ber bambini ma anche per "grandi"
Ingredienti
  • Biscotti farciti (noi Oreo fatti in casa)
  • Yogurt (noi alla ciliegia e alla fragola ma meglio bianco con la frutta frullata)
  • Pistacchi
  • zucchero
Instructions
  1. Riempire a metà un sacchetto da congelatore con i biscotti. Chiudere bene e inserirlo in un sacchetto più grande.
  2. Con un mattarello picchiare senza troppa forza il sacchetto fino a sbriciolare i biscotti.
  3. Disporre uno strato abbondante di biscotti sbriciolati nella coppetta premendo con un cucchiaino.
  4. Versare cucchiaiate di yogurt sino a raggiungere due dita dal bordo.
  5. Frullare qualche cucchiaio di yogurt con zucchero e pistacchi non salati.Versare sopra il precedente strato di yogurt.
  6. Decorare con pistacchi .
  7. Far riposare in frigo sino all'ora della merenda.

Buon divertimento 🙂

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merenda veloce allo yogurt

 

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8 Comments

  • Reply
    zia Consu
    28 settembre 2015 at 18:06

    Deliziosa anche con queste temperature ^_^

    • Reply
      Ileana Conti
      7 ottobre 2015 at 10:19

      un po’ tutto l’anno 🙂

  • Reply
    Daniela
    28 settembre 2015 at 21:59

    Datemi un cucchiaio 🙂
    Una coppetta deliziosa.
    Un bacio

    • Reply
      Ileana Conti
      7 ottobre 2015 at 10:18

      Riferirò alle bimbe 😀

  • Reply
    lisa
    29 settembre 2015 at 9:15

    Velocissimo e invitante!!
    Viene proprio voglia di gustarlo!
    Provo a farlo, grazie della ricetta

    • Reply
      Ileana Conti
      7 ottobre 2015 at 10:06

      Grazie .-)

  • Reply
    Marta
    2 ottobre 2015 at 16:46

    A volte sono proprio le cose più semplici ad essere le più buone.

    • Reply
      Ileana Conti
      7 ottobre 2015 at 10:06

      Si, e tengono i bambini buoni per almeno una mezz’ora 😀

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