coniglio a succhittu

“Conillu a succhittu” ovvero Coniglio in tegame come si cucina in Sardegna

Altro piatto tradizionale della mia zona. Come nella stragrande maggioranza delle ricette tradizionali esistono varianti e ogni famiglia ha la sua..
A me piace molto e questa è la ricetta della mia famiglia

Conillu a succhittu (1)

conillu a succhittu

 

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Conillu a succhittu (2) Conillu a succhittu (3) Conillu a succhittu (4) Conillu a succhittu (5) Conillu a succhittu (6) Conillu a succhittu (8) Conillu a succhittu (9) Conillu a succhittu (10) Conillu a succhittu (11) Conillu a succhittu (12) Conillu a succhittu (13) Conillu a succhittu (14) Conillu a succhittu (15)

come preparare coniglio a succhittu

step by step

 

Coniglio fritto macerato con composta di lamponi e cardamomo (2)

 

 

 

 

 

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16 Comments

  • Reply
    simona gentile
    11 marzo 2014 at 14:57

    Molto saporita questa ricetta….buonissima come sempre! Bravissima…. baci simona

  • Reply
    La cucina di Biscuter
    11 marzo 2014 at 17:33

    Ciao Ileana, prima di tutto complimenti per il coniglio, una ricetta semplice e buona, ti ho dedicato un premio su http://www.lacucinadibiscuter.com/2014/03/11/the-versatile-blogger-award/

  • Reply
    La mia famiglia ai fornelli
    11 marzo 2014 at 18:27

    buonissimo cucinato in questo modo, poi io adoro il coniglio!

  • Reply
    Mariachiara Martinelli
    11 marzo 2014 at 18:32

    Ottima ricetta, complimenti! E poi in Sardegna si mangia stupendamente!!
    Ho scelto il tuo blog per il premio The Versatile blog award: il regolamento è sul mio blog:
    http://ilquadernodegliappuntidichiaretta.blogspot.it

    Ciao!!

  • Reply
    Anisja
    11 marzo 2014 at 20:46

    Le ricette di famiglia sono sempre le più buone!!!! Il tuo coniglio è davvero appetitoso con quel sughetto succulento, complimenti per l'ottima ricetta!!!!
    Ciao, a presto ….

  • Reply
    Morena
    12 marzo 2014 at 12:48

    Mi piace la tua versione, sembra davvero saporita, e poi con i pomodori secchi, non ci avevo mai pensato!!!
    Un bacio

  • Reply
    Mary
    12 marzo 2014 at 17:36

    Ciao Ileana, ho scoperto il tuo bel blog per caso e mi piace molto! Mi iscrivo subito tra i tuoi lettori fissi, così potrò seguirti meglio!! Questo coniglio è una meraviglia…gustosissimo!! A presto, Mary di Unamericanatragliorsi

    • Reply
      cucinapergioco
      14 marzo 2014 at 15:04

      Grazie mille per la tua visita,
      un abbraccio,
      Ileana

  • Reply
    LisaG
    13 marzo 2014 at 8:32

    Quanto mi piace il coniglio e con i pomodori secchi dev'essere buonissimo !!!!!
    Bacioni

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